[책요약] 1일 1채소 / 이와사키 마사히로 / 레몬한스푼

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1일 1채소 : 네이버 도서

1일 1채소 / 이와사키 마사히로 / 레몬한스푼

Book summary

이 책은 채소에 대한 투자의 중요성과 장점을 강조합니다. 다양한 측면을 다루고 있는데 여기에서 말하는 투자는 경제적인 이익을 위한 투자가 아니라 건강을 위한 투자입니다.

총5장으로 이루어져 있는데요 각장마다 잠시 살펴보도록 하겠습니다.

건강을 위해 채소에 투자하세요.

첫번째 장에서는 '왜 채소에 투자해야 할까?'라는 제목으로 책을 시작합니다.

글을 시작하면서 채소 섭취 부족의 문제와 그로 인한 신체적, 정신적 영향을 설명하는데요. 이러한 문제를 해결하기 위해 채소 섭취량을 늘리고, 색과 질을 다양화하는 것이 중요하다고 강조합니다.

그 후, 글은 채소에 대한 투자를 자신의 몸에 대한 투자로 이해하고, 채소를 통해 건강을 유지하고 성장시키는 것이 중요하다고 말합니다. 그리고 제철 채소의 활용과 다양한 채소의 종류를 소개하면서, 장바구니에 새로운 채소를 추가하는 즐거움을 누리기를 강조합니다. 또한, 채소 섭취가 다이어트에 미치는 긍정적인 영향과 텔로미어와의 관련성을 소개하여, 채소 섭취의 노화를 지연시키는 효과에 대해 설명하고 있습니다.
마지막으로, 채소주스에 대한 장단점을 다루면서, 집에서 만드는 채소 스무디를 추천하고 있습니다. 이러한 접근은 채소 섭취를 편리하고 맛있게 할 수 있는 방법을 제시하고 있습니다.

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두번째 장의 제목은 '채소 투자, 어떻게 시작할까?'인데요

이 글은 채소 투자에 대한 흥미로운 관점을 제시하고 있는데 세 가지 주요 원칙을 강조하고 있습니다.

1. 첫번째는 장기적 투자,
2. 두번째는 적절한 섭취 방법,
3. 그리고 마지막으로 세번째는 분산된 다양한 채소의 섭취입니다.

이러한 접근 방식은 금융 투자에서의 원칙과 유사하게 생각되지만, 여기서는 건강에 초점을 맞추고 있습니다. 글쓴이는 채소 섭취를 투자로 본다는 관점을 잘 드러내며, 영양가와 신선도를 고려한 적절한 채소 선택의 중요성도 강조하고 있습니다. 또한, 수입산 채소와 국산 채소의 차이, 유기농 채소의 장단점, 그리고 B급 채소에 대한 관심도 다루고 있네요. 이 글을 통해 채소를 선택하고 섭취하는 것은 단순한 식사가 아닌 건강과 환경에 대한 투자라는 인상을 받았습니다.

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세번째 장의 제목은 ' 안 먹으면 손해, 채소에만 있는 슈퍼 영양소'입니다.

이 글은 채소 투자에 대한 특별한 시각을 제시하고 있어요. 글쓴이는 채소를 투자로 바라보며, 채소를 통해 건강을 키우고 유지하는 것이 중요하다고 주장하고 있어요. 그래서 채소 섭취의 장기적인 효과를 강조하고 있어요. 이러한 관점은 건강을 유지하는데 채소의 역할을 중시한다는 점에서 유용하게 다가오네요.

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네번째 장의 제목은 ' 채소 투자의 수익을 극대화하고 싶다면?'인데요.

채소 투자의 수익을 극대화하기 위해 여러 가지 요소를 고려해야한다고 말하고 있습니다. 먼저, 영양소 흡수를 최적화하기 위해 레버리지를 활용할 것을 권유하는데요. 이를 위해 물을 충분히 마시고 수면의 질을 높이며 규칙적인 운동을 실천하는 것이 중요합니다. 레버리지에 대해서 소개하면 아래와 같습니다.

 

• 레버리지 1인 물을 많이 마시는 것은 채소의 영양소를 최대한 흡수하기 위해 필요한 조건 중 하나입니다. 충분한 수분 섭취는 소화, 흡수, 대사에 도움이 되며, 채소의 영양소가 몸에 효과적으로 전달되도록 합니다. 매일 충분한 물을 마시는 습관을 가질 필요가 있습니다.
• 레버리지 2는 수면의 질을 높이는 것입니다. 충분한 수면은 몸의 기능을 정상적으로 유지하고 세포의 회복과 단백질 합성을 촉진합니다. 규칙적인 수면 패턴을 유지하고 일정 시간에 일어나는 습관을 가지는 것이 중요합니다.
• 레버리지 3은 운동을 습관화하는 것입니다. 운동은 혈액순환이 활발해지고 영양소가 몸 전체로 효과적으로 전달되도록 돕습니다. 적절한 유산소 운동과 근력 운동을 통해 건강한 몸을 유지하고 채소의 영양소를 효과적으로 활용할 수 있습니다.

저자는 이러한 레버리지를 활용하여 채소 투자의 수익을 극대화할 수 있다고 말합니다. 지속적인 노력과 습관의 형성이 필요하지만, 건강한 삶을 살고자 하는 목표를 위해 노력하는 것은 매우 가치 있는 노력이라고 생각합니다. 채소와 함께 건강한 삶을 이어가시길 바랍니다.